Batido de pepino, apio y manzana verde

El batido de pepino, apio y manzana es una combinación maravillosa. Una excelente opción para introducir alimentos crudos y verdes a la dieta. Con una ramita de cilantro, boom, tienes la bebida perfecta. Muy efectiva para disminuir la retención de líquidos, eliminar toxinas del organismo, facilitar el tránsito intestinal, en fin, ya les contaré, sigan leyendo. 

El pepino

El pepino es un vegetal estrella, con numerosas propiedades y beneficios es bastante utilizado en batidos, zumos, ensaladas, cremas, productos de belleza etc. Contiene ácido fólico, vitamina C, vitaminas del grupo B, magnesio, calcio, silicio, cobre, manganeso, molibdeno y potasio. Aporta sólo 30 calorías por cada 250 gramos, por eso es ideal para las dietas. 

Éste vegetal está compuesto en su mayoría por agua, lo cual lo hace ideal para hidratar el cuerpo, mantener una piel limpia, sana y combatir la inflamación. Ayuda a regular el tránsito intestinal y a producir una sensación de saciedad por su alto contenido de fibra. Reduce el padecimiento de calambres debido al potasio. Mejora la circulación sanguínea y previene el cáncer. 

El apio

El apio es una hortaliza muy utilizada en la cocina, bastante versátil y con amplios beneficios. Su composición es aproximadamente del 92% de agua, muy ligera y baja en calorías, ideal para las dietas y el control del peso. Contiene fibra, antioxidantes, algunas vitaminas como la C, B y A; además de potasio,magnesio y antioxidantes. 

Sus beneficios son variados, ayuda a combatir el estreñimiento y mejora la digestión, además de la flatulencia. Es diurético, por lo que facilita la eliminación de líquidos retenidos y coadyuva a la depuración del organismo.

Además, es antiinflamatorio debido a los antioxidantes que contiene. Su alta composición de agua permite la hidratación, y mantiene estable la presión. Es excelente para regular la menstruación en las mujeres y es un aliado durante la menopausia. 

En el mismo orden de ideas, el apio es utilizado para conciliar el sueño y relajarse, debido a sus propiedades sedantes. Sin embargo, aunque resulta bastante beneficioso, tiene contraindicaciones. No es recomendable para mujeres embarazadas, personas con serias enfermedades renales, o personas alérgicas. 

La manzana verde

La manzana verde es una fruta deliciosa, un poco ácida también, proviene del árbol de manzano, y se usa en muchas preparaciones culinarias. 

Ésta fruta contiene pectina, una sustancia que no se absorbe en el intestino, sino que se convierte en un gel capaz de atraer los desechos del cuerpo y facilitar su expulsión. Además es rica en flavonoides, vitamina C, taninos y boro. Contiene en menor medida, vitamina E, potasio y fósforo. 

Así pues, todos estos componentes producen numerosos beneficios al cuerpo, como por ejemplo, mantiene equilibrados los niveles de azúcar y colesterol, contribuye a la pérdida de peso (debido a las pocas calorías que posee, y al efecto sobre el sistema digestivo). Así mismo, consumir manzanas verdes con frecuencia, mejora la salud de los dientes, del corazón y de todo el aparato digestivo. 

Batido de pepino, apio y manzana verde

Como hemos visto, los ingredientes por separado tienen propiedades increíbles, juntos se potencian entre sí, produciendo un batido muy beneficioso, bajo en calorías y con un sabor agradable. Los tres aportan un alto contenido en agua, por lo que se recomienda consumir en el verano por su efecto refrescante.

En general, el batido ayuda a desinflamar la pancita, facilita la expulsión de líquidos retenidos y de desechos orgánicos. Mejora el estreñimiento, promueve la eliminación de toxinas, es saciante, ligero e hidratante. Una excelente opción para tomar alimentos crudos y suprimir el consumo de bebidas azucaradas o carbonatadas. Aquí les dejo la receta, espero la disfruten!